Dal mare ai monti, l’innovativo modello di agricoltura sociale che fa rivivere le valli.
I casi della Valle Varaita, nel Cuneese, e della Val Ponci, nel Finalese ligure. Due virtuosi progetti agricoli partecipativi che mettono al centro il cibo, le relazioni umane e la sostenibilità ambientale. Rigenerando i territori con un turismo più responsabile.
Spopolamento, sfruttamento delle risorse, produzioni intensive, inquinamento ambientale, isolamento, difficoltà dei giovani di accedere alla terra. Dal mare alla montagna passando per laghi e colline, i problemi che affliggono le valli spesso sono gli stessi. Ma qualcosa sta cambiando, a cominciare dal Nord-Ovest. … - così come Pubblicato il 7 giugno 2025 da www.lastampa.it/cronaca/2025/06/07/ (fonte notizia) dove si può continuare a leggere altro ancora
